自然の恵みを味わう

  • 2011.10.16 Sunday
  • 06:14






モロッコでも、もちろん近所や庭から

いろいろな自然の恵みをいただいていました。

例えば、タクナライと呼ばれるサボテンの実や

アッサルミーヤやシバのお茶、アスパラガスに

トゲトゲの実…とりあえず、食べられるものはすべて味を見ていました!







そして、ここノルウェーでも

自然食品に詳しいルームメイトのエストニア人に教わり

きのこやブルーベリーを森に入り収穫しています!

彼女は、夏の間、畑を借りて野菜も育てていましたので

新鮮なジャガイモとノルウェー産サーモンを手に

薪を拾ってきてバーベキューをしたり

ここでも、自然の中の生活を楽しんでします!

モロッコと違って、じめじめした森の中の生活ですが

瀬戸内育ちの私としては、心地よい湿気です。







こちらはきのこ。

ノルウェーにもたくさんの種類のキノコがあります。

毒キノコもあるようですので、キノコに詳しくない方はご用心!

こちらの白いキノコは、大変美味ですよ(*^_^*)

醤油でいためて食べました!







そして、こちらは他のルームメイトの誕生日に焼いたブルーベリーケーキ。

近所から(寮のすぐ裏は森です)ピックアップしたブルーベリーを使用して

レアチーズ風に仕上げました!







今日は、論文が何となく仕上がったので

町のモロッコ人経営のインターナショナルショップに行って大豆を購入。

明日は、豆乳を試験的に作ってみます。

このモロッコ人のアリーさんとは、久しぶりにモロッコ方言で会話。

20クローネもおまけしてもらいました〜!

シュクラーン!!



美味しいものを食べて、幸せ感じる今日この頃…







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新たな出会いと刺激

  • 2011.08.15 Monday
  • 15:19
ノルウェーに来て、すでに数日が経過しました。

こちらは、さすが北極圏、すでにダウンジャケットにマフラーを巻いています。

ノルウェーの中でも北部に位置するトロムソは

この国の中では5番目の大きさといわれながらも

人口は6万人程度。そして、学生がその多くを占める学園都市。

夏の間も10度を下回る日がありますが

緯度の割に冬はあたたかく、札幌ぐらいの気温だとか。

メキシコ暖流の影響を受け、

そしてフィヨルドで削られた地形が

このトロムソ島の気温を守っているようです。

この町は、こういった地理的条件から

かつては、北極点到達に向かう冒険家たちの入口であったとか。









大学では、水曜日からオリエンテーションが始まっています。

こちらが「Peace and Conflict Transformation」を学ぶ校舎。

私のクラスは、トロムソ大学の中でも国際的な16カ国29人で構成されています。

関心領域も多種多様ですが、

みなさん、自分の研究について話し始めると熱い!!

先日のオスロで起きた事件のメッセージ性を熱く語るバングラディッシュ人。

米国のイラク攻撃に関する国際法的指針を話すコンゴ人。

ミャンマー国内の民族的対立と難民問題について話すロシア人。







同じ分野に関心のある学生の集まりですので

聞いているだけでもとても刺激的です!

来週からは、本格的に講義が始まりますが

アジアにアフリカ、欧州にアメリカ大陸と世界各地から集まった

宗教も人種も様々な学生たちと

どのような議論を交えられるのか、今から楽しみです。



しかし…

莫大な量の課題…

2200ページの今期の課題を前に、

みなさん、笑顔なのは今のうちだけ。



でもでも、せっかくの良い機会ですので、頑張ります〜!!





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