モロッコ料理教室

  • 2019.06.22 Saturday
  • 14:20


ベルベル村では日本の旅行者の方を対象に

お料理教室を開いています。


今日のメニューはモロッコでも

なかなか食べれないトリッド。

お客様からのご希望です。


まずはモロッコの朝食で知られる

ムスンミン(クレープのようなもの)を

たくさん作ります。



しっかりコネコネした後に

丸めていきます。



これを手のひらでのばしていきます。



広げた生地は少し時間をおいてから

かまどで焼いていきます。



焼き上がったら熱いうちに

細かく手でちぎります。



最後にしっかり煮込んだ

鶏肉のソースをかけて出来上がり!!

食べるまでにかなり時間のかかる

お料理ですが、だからこそ美味しい!!


ちなみに、こちらのお料理教室は

クスールヴォヤージュさんに

お問い合わせください\(^o^)/


http://www.ksour-voyages.com/jp/tour/RAK/exc_cook.html


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  • 2019.08.18 Sunday
  • 14:20
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