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    モロッコ料理教室

    • 2019.06.22 Saturday
    • 14:20


    ベルベル村では日本の旅行者の方を対象に

    お料理教室を開いています。


    今日のメニューはモロッコでも

    なかなか食べれないトリッド。

    お客様からのご希望です。


    まずはモロッコの朝食で知られる

    ムスンミン(クレープのようなもの)を

    たくさん作ります。



    しっかりコネコネした後に

    丸めていきます。



    これを手のひらでのばしていきます。



    広げた生地は少し時間をおいてから

    かまどで焼いていきます。



    焼き上がったら熱いうちに

    細かく手でちぎります。



    最後にしっかり煮込んだ

    鶏肉のソースをかけて出来上がり!!

    食べるまでにかなり時間のかかる

    お料理ですが、だからこそ美味しい!!


    ちなみに、こちらのお料理教室は

    クスールヴォヤージュさんに

    お問い合わせください\(^o^)/


    http://www.ksour-voyages.com/jp/tour/RAK/exc_cook.html


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