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    自然の恵みを味わう

    • 2011.10.16 Sunday
    • 06:14






    モロッコでも、もちろん近所や庭から

    いろいろな自然の恵みをいただいていました。

    例えば、タクナライと呼ばれるサボテンの実や

    アッサルミーヤやシバのお茶、アスパラガスに

    トゲトゲの実…とりあえず、食べられるものはすべて味を見ていました!







    そして、ここノルウェーでも

    自然食品に詳しいルームメイトのエストニア人に教わり

    きのこやブルーベリーを森に入り収穫しています!

    彼女は、夏の間、畑を借りて野菜も育てていましたので

    新鮮なジャガイモとノルウェー産サーモンを手に

    薪を拾ってきてバーベキューをしたり

    ここでも、自然の中の生活を楽しんでします!

    モロッコと違って、じめじめした森の中の生活ですが

    瀬戸内育ちの私としては、心地よい湿気です。







    こちらはきのこ。

    ノルウェーにもたくさんの種類のキノコがあります。

    毒キノコもあるようですので、キノコに詳しくない方はご用心!

    こちらの白いキノコは、大変美味ですよ(*^_^*)

    醤油でいためて食べました!







    そして、こちらは他のルームメイトの誕生日に焼いたブルーベリーケーキ。

    近所から(寮のすぐ裏は森です)ピックアップしたブルーベリーを使用して

    レアチーズ風に仕上げました!







    今日は、論文が何となく仕上がったので

    町のモロッコ人経営のインターナショナルショップに行って大豆を購入。

    明日は、豆乳を試験的に作ってみます。

    このモロッコ人のアリーさんとは、久しぶりにモロッコ方言で会話。

    20クローネもおまけしてもらいました〜!

    シュクラーン!!



    美味しいものを食べて、幸せ感じる今日この頃…







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