自然の恵みを味わう

  • 2011.10.16 Sunday
  • 06:14






モロッコでも、もちろん近所や庭から

いろいろな自然の恵みをいただいていました。

例えば、タクナライと呼ばれるサボテンの実や

アッサルミーヤやシバのお茶、アスパラガスに

トゲトゲの実…とりあえず、食べられるものはすべて味を見ていました!







そして、ここノルウェーでも

自然食品に詳しいルームメイトのエストニア人に教わり

きのこやブルーベリーを森に入り収穫しています!

彼女は、夏の間、畑を借りて野菜も育てていましたので

新鮮なジャガイモとノルウェー産サーモンを手に

薪を拾ってきてバーベキューをしたり

ここでも、自然の中の生活を楽しんでします!

モロッコと違って、じめじめした森の中の生活ですが

瀬戸内育ちの私としては、心地よい湿気です。







こちらはきのこ。

ノルウェーにもたくさんの種類のキノコがあります。

毒キノコもあるようですので、キノコに詳しくない方はご用心!

こちらの白いキノコは、大変美味ですよ(*^_^*)

醤油でいためて食べました!







そして、こちらは他のルームメイトの誕生日に焼いたブルーベリーケーキ。

近所から(寮のすぐ裏は森です)ピックアップしたブルーベリーを使用して

レアチーズ風に仕上げました!







今日は、論文が何となく仕上がったので

町のモロッコ人経営のインターナショナルショップに行って大豆を購入。

明日は、豆乳を試験的に作ってみます。

このモロッコ人のアリーさんとは、久しぶりにモロッコ方言で会話。

20クローネもおまけしてもらいました〜!

シュクラーン!!



美味しいものを食べて、幸せ感じる今日この頃…







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