日本冬野菜の畑デビュー

  • 2010.12.07 Tuesday
  • 16:30






モロッコでは、なかなか手に入らない日本野菜。



ホウレンソウ。

ベルベル村では、野生のホウレンソウ?とでもいうのでしょうか

似たようなお植物を自然の中で探すことができます。

しかし、日本のものとは異なり、

背が高く、茎も太く、硬い感じ。



白菜。

モロッコでも、小さな白菜を見かけたことがありますが

ベルベル村周辺のスークでは、希少な存在。



ネギ。

こちらは、モロッコにもありますが

日本の茎の太いものを用意いたしました。



サラダ菜。

全体的に、緑の葉野菜を食べる機会の少ないモロッコ。

胃の消化を助けるためにも、サラダ菜を育ててみました。



その冬野菜たちも、プランターで順調に育ち

昨日、ようやく畑デビューをいたしました!!



乾季の間、作付けが行われていない畑の一角を

鍬で耕すことから開始。

ここ最近の雨にもかかわらず、

土の表面は、乾燥し、耕すにも一苦労…

昨日は、なんだか風が温かいという変な気候で

余計に汗をかきました。



早く順調に育って、収穫を迎えられますように!!

冬は、やっぱり白菜のたっぷり入った鍋が食べたい!



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