White Merry Christmas → Sun Shining Happy Harvest!!

  • 2011.12.25 Sunday
  • 18:48






ノルウェーでは、クリスマスマーケットが賑わい

各家の窓からはキャンドルの美しい光に溢れていました。

欧州では、クリスマスホリデーを迎えています。

米国、スイスで迎えて以来のノルウェーでのホワイト・クリスマスには

とても興味がありましたが

(大学の配慮で、クリスマスは現地の家庭と共に過ごすというホームステイプログラムがあったのです)

せっかく学校もバイトもお休みだし、

もちろん、モロッコへ。







モロッコでは、多くの方はクリスマスを祝う習慣はありませんが

現在では、日本のようにイベントとして

チョコレートを買ったり、ケーキを食べたりして楽しむ家庭もあるようです。

多文化の面白い面を受け入れるというのは、イスラーム圏でも例外ではありません。

とはいいましても、このアイン・モシュ村では

クリスマス(ノエル)どころか、オリーブの収穫で大忙し。

クリスマスツリーのごとく、緑や紫、黒に色づいたオリーブが

木々を飾っています。



今年のオリーブは、とても粒が大きく、豊作です!!

青い空が広がる中、オリーブをオイル用、漬物用に分けながら

収穫しています。

家族総出で行う、ベルベル村のイベントです!!



今年も一年分のオリーブオイルの収穫に至りました!

自然の恵みに感謝!!

「トゥバーラカ・ッラー!!」





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麦の作付け時期です!!

  • 2011.12.23 Friday
  • 18:03






今年もこの季節がやってきました!

個人的には、モロッコで過ごす中で、一番好きな時期。

緑があちこちから芽生え、雪化粧をしたアトラスが現れ

空気に瑞々しさを感じる時期。



どこにいても、何をしていてもしなくても

時間は流れていくもの。

季節は、小麦の作付け時期を迎えています。



今年は、作付け面積を大幅に削減。

市場に出すつもりはないので、家族の分だけを作付け。

土地を寝かす必要があるからです。

このような理由から、機械での耕作を行わず

伝統的な2頭馬(もちろんロバ)さんに頑張ってもらっています。







「アラッ!!!」

「シィー!!!」

お兄さん、ロバさんと会話しながら頑張っています。

すごく嫌そうな、やる気なさそうなロバさん…

畑の隅に生えているオリーブの木をつまみ食いしながら

そして、怒られながら、それでも毎回、

ターンするごとにその木をめがけているロバさん…

頑張れ〜!!!



穏やかな時間がいつものように流れているアイン・モシュ村より。









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今年も麦の小山ができました!

  • 2011.06.23 Thursday
  • 21:34




今年は、作付け後に降水量が少なく

無事、小麦・大麦の収穫を迎えられるのか

心配しましたが、なんとか収穫までたどり着きました。

後半のまとまった雨量に助けられたようです。

とは言いましても、水流から遠い畑や

アトラスよりの高地では、全滅の畑もあったようなので

小麦の取引高は、昨年よりやや高騰する見通しです。



去年は、一部機械を導入して収穫したうちの畑ですが

今年は、出稼ぎ労働者と近所の人の手を借りて

すべて手作業で行いました。

(機械では、採りこぼしが多いと不評でした。

人手を雇う価格は、機械のほうが安価なことも多いのですが

やはり、仕事の丁寧な手作業が優先した結果です。

この時期の出稼ぎ労働の収入で生計を立てておられる方も多いですので

無計画な機械化は彼らの職を奪ってしまうことにもなります。)



毎年この作業で、3キロはマイナスになる私ですが

今年は、いつも収穫する畑の小麦は全滅だったので

大麦ダイエット計画は、頓挫してしまいました…

(大麦のほうが、茎が柔らかく、収穫作業が容易なのです)



麦の穂は、比較的雨量に恵まれた昨年のものより肥えていて

質的には、良好なものが育ちました!







そして、ある程度収穫した麦を乾燥させた後

ベルベル村の至る所で、このような麦の小山が出現します!

収穫した麦を自家製の巨大かごに入れて

頭の上にかついで、運んでいきます。

運び手が一人だと、時間がかかるうえ、体力も消費しますので

力のある男の人、数人が交替で運びます。







去年は、私もかごに麦を入れる係を手伝いましたが

この時期は、かなり気温が上がりますし、麦は重いし大変です…

のどが渇いたとか、疲れたとかとあれこれ理由をつけて

とろとろ働く、うちの男性陣のお尻を叩きながら

「暑いんだから、早くして!」と何度叫んだことか。

農家の嫁の鏡のような存在です(笑)。



何はともあれ、今年も一年分の麦の収穫に至りました!

収穫量の半分以上は、市場を売れだせそうです。

農業国モロッコの大切な産物、小麦。

この農家の方々の休みのない日々の連続によって

国家が支えられていることを忘れないでいたいものです。

トゥバーラカ ッラー! !تبارك الله





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グリーンピースの収穫とタジン

  • 2011.05.26 Thursday
  • 06:34




モロッコでは、「ジュバナ」の名前で知られるグリーンピース。

今年は、雨の影響も受け鈴なりになりました!



少し前になりますが、

家族で畑に出かけ大量に収穫。

すでに乾燥しかけているものは

来年の種を採るため、そのまま畑に放置。

新鮮な、まだ皮の柔らかいものは

収穫しながら生でいただきます。



これが、またおいしくて甘い!!

畑があるからこそ、味わえる新鮮な味です。







同じく畑からとれた

ソラマメ、玉ねぎ、コリアンダーに

家から持ってきたニンニク、トマト、人参を合わせ

タジンを作りました!

料理人、あぶちゃんの力作です〜♪



オリーブの木の下で食べるタジンは

また、自然の香り、色、音が楽しめて格別です!

家族(プラス犬)でタジンを囲んで食べる時間は

のどかで安らかなひと時です。

こういう時間の過ごし方を忘れずにいたいものです。





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菜の花畑で放牧中

  • 2011.05.10 Tuesday
  • 22:14






冬に入り、当分雨に恵まれないマラケシュ近郊のベルベル村でしたが

夏を前にして、まとまった雨を授かったため

一面のお花畑が広がっています。



菜の花に良く似た黄色のお花。

スミレによく似た薄紫のお花。

田んぼにも生えているクローバー。

色とりどりの情景が楽しめるこの季節。







草を食む羊たちの足も弾む弾む!!

走り回る羊たちを一つのところに留めようと

放牧する側も大変…

この時期は、よく見ておかないと

収穫を迎えた小麦や大麦を食べてしまいますので

厳重に羊管理。



なんとものどかな光景の広がる今日この頃。

一方で、市内は国王が滞在していることもあり

厳重な警戒態勢で、警官の姿があちこちに。

アルカーイダがフナ広場の爆破事件とは無関係と

声明を出したことから、同組織とは一線を貸す

別の勢力が国内に温存している可能性が高まり

セキュリティーがより強化されているとか。



何はともあれ、今年もこのベルベル村では

小麦・大麦の収穫を迎えました。

トゥバーラカ ッラー!!(神の恵みに感謝を!)





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